La scuola di "Made in MaremmAmiata" continua il suo viaggio gastronomico nelle materie prime di eccellenza per preparare dolci e altri piatti di pasticceria e cucina facile.
Dopo il tutto esaurito dei primi tre appuntamenti, con cioccolata e farine, Maestra Luisella sabato 8 aprile, dalle 9 alle 13, condurrà gli allievi attraverso i profumi e gli aromi della bevanda preferita: il caffè.
A introdurci nel mondo della bevanda più amata dagli italiani - si apprende da un comunicato - sarà Giovanna Soldati della caffetteria Soldati di Corso Carducci a Grosseto.
Giovanna, esperta e attenta imprenditrice, ci accompagnerà nella scelta dei migliori chicchi tostati svelando tutti i modi per scegliere e degustare. Maestra Luisella insegnerà ai corsisti quattro modi per realizzare dolci con l'aroma e i sapori del caffè.
Gli allievi prepareranno le tagliatelle al caffè poi i muffin al cappuccino, il caffè in forchetta per chiudere con la coppa del nonno e il latte condensato fatto in casa. Insieme alle ricette “svelate” attendono i partecipanti tante sorprese, curiosità e indicazioni utili.
Tutte le preparazioni realizzate durante il corso saranno patrimonio degli allievi e un concreto ricordo da portare e degustare a casa.
Dopo il caffè, il programma prevede per sabato 22 aprile, dalle 9 alle 13, l'olio, con le sue molteplici utilizzazioni.
I corsi di Made in MaremmaAmiata sono a numero chiuso (non più di 12 partecipanti), e sono organizzati dall'agenzia di comunicazione e casa editrice Arca, che ha pubblicato anche il libro "Made in Maremma Amiata" la guida libera ai prodotti di qualità del territorio.
Per iscriversi è possibile telefonare allo 0564 077031, al 328 7631017, o inviare una mail a arcascuola@arcafactory.it