Di proprietà privata, il Romitorio di Pienza fu scavato nell'arenaria e vissuto da monaci presumibilmente a partire dall'XI secolo. Si tratta di un luogo suggestivo, che custodisce l'altorilievo denominato "La Madonna del latte" e altre incisioni.
Domenica 15 settembre, a partire dalle 10, il Romitorio sarà eccezionalmente aperto al pubblico in occasione della Giornata Europea del Patrimonio. Per partecipare alla visita gratuita è necessario prenotarsi al numero 0578 749905 o all'indirizzo info.turismo@comune.pienza.si.it.